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脆骨焖豆角

脆骨焖豆角

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食材

主料

脆骨 2斤
豆角 2斤

辅料

葱适量
八角 2个
桂皮 1块
草果 1个
香叶 4个
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1脆骨解冻，豆角洗净，去除两头和豆筋，葱姜蒜，香料准备。
2
2豆角泡洗干净。
3
3锅中放水煮脆骨，去除浮沫，捞出备用。
4
4锅中放油炒香葱，姜，蒜和各种香料。
5
5放入脆骨煸炒至表皮焦黄。
6
6放入热水，没过脆骨，烹入生抽，料酒，白糖，老抽炖一个小时。
7
7放入洗好的豆角继续炖20分钟。
8
8大火收汁。
9
9收成这个样子。
10
10盛入饭盒中，可以带饭了。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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