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仔姜焖鸭

仔姜焖鸭

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食材

主料

鸭肉适量
仔姜适量

辅料

生姜适量
香葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸭肉洗净冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
2仔姜洗净切片备用。
3
3热锅热油炒香姜片。
4
4放入鸭肉翻炒炒干水份。
5
5加入蚝油，生抽。
6
6翻炒均匀上色。
7
7加入适量的清水，大火煮开转小火焖45分钟左右。
8
8鸭肉焖软烂后大火收汁。
9
9放入仔姜翻炒炒断生。
10
10出锅前放入葱段即可。
11
11成品。
12
12成品。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜粤菜午餐晚餐

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