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菜瓜炒牛肉粒

菜瓜炒牛肉粒

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食材

主料

菜瓜半个
牛里脊 200克
泡发木耳 20克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
料酒 1勺
蒜片适量
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛里脊切成1厘米见方的小丁。
2
2装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。
3
3木耳提前泡发。
4
4菜瓜切小块。
5
5准备蒜片。
6
6起锅烧油。
7
7倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。
8
8另起锅烧油炒香蒜片。
9
9倒入木耳菜瓜翻炒。
10
10倒入牛肉翻炒。
11
11加入耗油和蒸鱼豉油，翻炒入味后盛出。
12
12成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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