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白玉菇滑蛋

白玉菇滑蛋

�� “收到十斤乌鸡蛋，天热放不住，怕坏掉，各种吃蛋蛋。”
(展开) ��

食材

主料

白玉菇 80g
乌鸡蛋 4个

辅料

食用油 半匙

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1取白玉菇。
2
2洗净。
3
3冷水下锅焯水。
4
4开锅煮3分钟。
5
5过冷水，撰干水分备用。
6
6热锅冷油，油热放食盐。
7
7放蘑菇翻炒1分钟。
8
8碗里打4个鸡蛋。
9
9搅散。
10
10蛋液倒在蘑菇里。
11
11翻炒。
12
12鸡蛋凝固，放葱花。
13
13炒均匀即可。
14
14起锅装盘。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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