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乌鸡蛋炒红薯叶
“红薯叶又长了好多,趁着还不老采一把,炒着吃。”

食材

主料
辅料
  • 食用油 半匙
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤1
    1
    1嫩嫩的红薯叶。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤2
    2
    2采一把。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤3
    3
    3洗净。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤4
    4
    4切段,菜梗和菜叶分开。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤5
    5
    5菜叶切碎。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤6
    6
    6打两个鸡蛋。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤7
    7
    7搅散。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤8
    8
    8热锅冷油。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤9
    9
    9油热倒入蛋液。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤10
    10
    10炒熟,盛出来。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤11
    11
    11直接放菜梗和葱白翻炒。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤12
    12
    12放食盐。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤13
    13
    13炒均匀。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤14
    14
    14放菜叶。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤15
    15
    15放鸡蛋。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤16
    16
    16翻炒至菜叶断生。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤17
    17
    17放鸡精炒均匀即可。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤18
    18
    18起锅装盘。
  • 乌鸡蛋炒红薯叶步骤19
    19
    19成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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