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乌鸡蛋炒红薯叶

乌鸡蛋炒红薯叶

�� “红薯叶又长了好多，趁着还不老采一把，炒着吃。”
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食材

主料

乌鸡蛋 2个
红薯叶 1把

辅料

食用油 半匙

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1嫩嫩的红薯叶。
2
2采一把。
3
3洗净。
4
4切段，菜梗和菜叶分开。
5
5菜叶切碎。
6
6打两个鸡蛋。
7
7搅散。
8
8热锅冷油。
9
9油热倒入蛋液。
10
10炒熟，盛出来。
11
11直接放菜梗和葱白翻炒。
12
12放食盐。
13
13炒均匀。
14
14放菜叶。
15
15放鸡蛋。
16
16翻炒至菜叶断生。
17
17放鸡精炒均匀即可。
18
18起锅装盘。
19
19成品。

小贴士

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