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黄豆芽炒鸡蛋

黄豆芽炒鸡蛋

�� “豆芽菜营养丰富，功效也多，特别是减肥作用很突出。口感非常好，凉拌、炒制、荤炒、素炒都是美味。这道黄豆芽炒鸡蛋，制作简单，营养均衡，炒鸡蛋的香味与黄豆芽的清香合为一体，味道很不错。”
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食材

主料

黄豆芽 300g
鸡蛋 2个

辅料

甜椒适量
葱适量
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟，捞出浸泡后沥干水。
2
2甜椒洗干净切成丝。
3
3炒熟鸡蛋后盛出。
4
4辣椒入锅过油后盛出。
5
5起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。
6
6甜椒入锅炒。
7
7加盐、味精炒。
8
8鸡蛋入锅炒均匀
9
9即可出锅装盘享用。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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