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青笋银耳滑炒肉片

青笋银耳滑炒肉片

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食材

主料

莴笋半个
银耳 1朵
里脊肉 120克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
小米椒圈 适量
姜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1笋子去皮切薄片。
2
2里脊肉切薄片用食盐、料酒和淀粉抓拌均匀腌制半小时。
3
3银耳泡发。
4
4准备葱姜末和小米椒圈。
5
5起锅烧油。
6
6下入腌好的肉片煸炒变色后盛起。
7
7另起锅烧油炒香葱姜末和小米椒圈。
8
8下入笋片翻炒。
9
9笋片变软后下入撕成小朵的银耳翻炒。
10
10加入食盐。
11
11加生抽。
12
12加耗油。
13
13加肉片滑炒。
14
14加入鸡精调味。
15
15成品图。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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