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马齿苋水烘蛋
“鸡蛋,马齿苋滑嫩,汤鲜,单吃配米饭都很棒。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 马齿苋水烘蛋步骤1
    1
    1马齿苋洗净切小段。
  • 马齿苋水烘蛋步骤2
    2
    2柴鸡蛋3个加一点盐打散。
  • 马齿苋水烘蛋步骤3
    3
    3适量清水,搅散。
  • 马齿苋水烘蛋步骤4
    4
    4切好的马齿苋放入。
  • 马齿苋水烘蛋步骤5
    5
    5搅匀。
  • 马齿苋水烘蛋步骤6
    6
    6锅里不用放油,马齿苋蛋液直接倒入,开中小火。
  • 马齿苋水烘蛋步骤7
    7
    7周围的蛋液凝固,用锅铲推下。
  • 马齿苋水烘蛋步骤8
    8
    8继续凝结继续推,锅底也要推到,防止糊锅,那个最难吃了。
  • 马齿苋水烘蛋步骤9
    9
    9全部凝结,适量生抽,米醋,香油调味儿,撒上小米椒,小葱碎。
  • 马齿苋水烘蛋步骤10
    10
    10搅匀关火。烘老也不好吃。
  • 马齿苋水烘蛋步骤11
    11
    11成品。
  • 马齿苋水烘蛋步骤12
    12
    12成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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