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红枣肉末蒸丝瓜

红枣肉末蒸丝瓜

�� “本地村民种的丝瓜上市了，五一前买了两根，心血来潮想蒸着吃，又觉得家里红枣消耗慢，又切了点红枣放下去，效果相当惊艳，红枣入菜太值得尝试了。”
(展开) ��

食材

主料

丝瓜适量
肉末适量
香菇适量
红枣适量

辅料

姜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉洗干净，放水煮透。煮过肉的汤可以拿来做素菜汤。
2
2煮过的肉剁碎，煮过剁太好剁了，就是油水多了点，正好拿来润我的新砧板。
3
3丝瓜去皮，横切成片，不厚也不薄。
4
4红枣去核，切碎，放到丝瓜上。
5
5香菇泡软洗干净，切碎。
6
6备点姜末。
7
7热锅，放肉末下去小炒出油，姜末也放下去。
8
8放入香菇翻炒出香味。
9
9加生抽盐翻炒均匀。
10
10炒好的肉末放到丝瓜上。
11
11上锅蒸，蒸但丝瓜变色软就即可。
12
12甜甜的，很好吃。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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