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红烧肉炖春笋

红烧肉炖春笋

�� “最近好喜欢珐琅锅，缩短烹煮时间，营养不流失！快捷生活必备哦！今来一款版珐琅锅版红烧肉、小伙伴们一起来玩吧！”
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食材

主料

五花肉 适量
春笋适量

辅料

葱适量
花椒适量
冰糖适量
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉用火燎一下猪皮，洗净处理干净。
2
2春笋汆烫一下切斜刀。
3
3大料准备就绪，还有花椒哦。
4
4小葱洗净打结准备就绪。
5
5五花肉切块，冷水入锅焯水，加料酒，花椒去腥。
6
6珐琅锅入了预热入油，放入冰糖炒糖色。
7
7放入焯水后的肉块煸炒一下。
8
8加入大料，小葱结，生抽，老抽，白酒翻炒均匀。
9
9加入开水沫过猪肉煮沸。
10
10转小火炖煮四十分钟左右。
11
11肉八成熟放入春笋。
12
12加一点盐调味，收收汁就可以了。
13
13这美美的颜色太诱人了，太下饭啦。
14
14撒入熟芝麻点缀一下。
15
15成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜午餐晚餐

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