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番茄鸡蛋炒年糕
“色泽艳丽,口感酸甜鲜香,年糕软糯,味道非常的不错~”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤1
    1
    1年糕 切成薄片备用。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤2
    2
    2芹菜叶洗净切碎备用。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤3
    3
    3鸡蛋打散,加入适量盐,料酒,芹菜碎搅拌均匀备用。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤4
    4
    4热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤5
    5
    5锅内再次加入少许油,下番茄丁翻炒一分钟,调入少许盐,白糖炒至出汤汁(番茄切小丁忘拍了)。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤6
    6
    6放入年糕小火炒至变软,调入少许盐入味。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤7
    7
    7放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤8
    8
    8即将出锅装盘。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤9
    9
    9成品图。
  • 番茄鸡蛋炒年糕步骤10
    10
    10成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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