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五花肉焖春笋

五花肉焖春笋

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食材

主料

春笋适量
五花肉 适量

辅料

蒜头适量
姜片少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:春笋，五花肉。
2
2春笋改刀切好放入锅中煮十分钟左右(焯水)。
3
3五花肉改刀切片，切3片姜，几粒蒜头去衣即可。
4
4春笋焯水后过下凉水捞出来沥水备用。
5
5热锅，放五花肉小火煸炒。
6
6慢慢的煸出油脂，笋一定要有一定的猪油焖才香。
7
7放入姜片，蒜头煸炒出香味。
8
8然后放入春笋翻炒一下下。
9
9加入酱油，老抽，糖翻炒均匀。
10
10添加小半碗开水焖煮约十分钟。
11
11最后大火收汁即可。
12
12成品图。
13
13成品图。

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