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咖喱土豆烧牛腩
“春日美味~咖喱土豆烧牛腩,色泽艳丽,口感鲜香,营养丰富,是一道美味佳肴~”

食材

主料
辅料
  • 姜片 几片
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 咖喱土豆烧牛腩步骤1
    1
    1牛腩洗净切成块状,加入适量料酒焯水沥干备用。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤2
    2
    2姜片备好。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤3
    3
    3土豆,胡萝卜去皮切成滚刀块备好。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤4
    4
    4热锅冷油,下姜片煸香。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤5
    5
    5放入焯好的牛腩翻炒均匀。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤6
    6
    6加入土豆,胡萝卜翻炒均匀,加入适量千禾酱油炒出香味。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤7
    7
    7加入适量热水,咖喱粉大火烧开转中火炖煮廿分钟。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤8
    8
    8汤汁快收干时,放入适量盐再烧两分钟。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤9
    9
    9调入少许鸡精调味即可。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤10
    10
    10成品图。
  • 咖喱土豆烧牛腩步骤11
    11
    11成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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