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凉拌木耳#新鲜从这里

凉拌木耳#新鲜从这里

�� 前几天吃了一回“紫燕”的凉拌木耳，大伙都觉得挺好吃的，我也觉得还不错；想想家里正好有不少木耳、剁椒和辣油等，咱也来弄弄，看看好吃不？哈哈，反正这一大盘，两个一顿就全吃光了；不是自吹，感觉老方拌的木耳比紫燕卖的还要好吃哟~~~(展开) ��

食材

主料

豌豆 1小碟
香菜 1根
木耳 205g

辅料

食盐 6g
剁椒 2汤匙
玉米油 少许
红辣油 2汤匙
新鲜蒜瓣 6瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有食材
2
木耳提前用清水泡开洗净
3
加4克食盐腌制2个小时左右
4
锅中水烧开，滴少许玉米油，倒入新鲜碗豆
5
待碗豆浮起倒入木耳
6
煮开后捞起沥干
7
放入碗中待凉后，放入新鲜蒜瓣和剁椒，再加2汤匙红辣油
8
放入香菜拌均
9
如果觉得味不够，可再添少许食盐拌匀
10
装盘开吃即可

小贴士

1、木耳不易入味，可提前用食盐腌制会好些
2、可以根据自己口味增减其它作料
3、凉拌菜卫生更重要，也需要提前将食材煮熟，等冷却后再晾拌

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜家常菜拌晚餐

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