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青椒拌土豆丝

青椒拌土豆丝

�� 夏天我最喜欢吃凉菜，感觉清凉爽口，把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里，对土豆丝情有独钟，微辣的土豆丝倒上多多的香醋，吃起来超级清爽！所以每次都做好多，有时甚至把凉拌土豆丝直接当主食了，捧起一大盘痛痛快快地吃。今天用比较健康的亚麻籽油拌青椒土豆丝，好吃又下饭的家常菜。(展开) ��

食材

主料

土豆 80g
青辣椒 30g
红辣椒 1个

辅料

亚麻籽油 15g
盐 1勺
白糖 1勺
陈醋 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把土豆和青椒切丝备用
2
烧开水后就下入土豆丝和青椒丝焯水
3
碗里放入辣椒，白糖和适量的盐
4
放入适量的酱油，陈醋和格琳诺尔亚麻籽油
5
已经焯好的青椒土豆丝
6
放入调好的汁搅拌均匀
7
最后再淋上少许格琳诺尔亚麻籽油
8
已经做好的清爽下饭的菜

小贴士

土豆不能焯的太熟，太熟就不爽脆了，没口感，搅拌入味后，放入盘里再淋少许格琳诺尔亚麻籽油让菜的颜色亮一些，亚麻籽油不能太高温做菜，做拌菜很适合。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜减肥拌素菜

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