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双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。

双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。

�� “百分之百成功、制作简单，甜而不腻、浓浓椰香、软硬适中，一道特别的小甜品，大家可以一试哦。”
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食材

主料

无盐黄油 60克
细砂糖 35克
蛋黄 1个
牛奶 20克
椰蓉 80克
低筋面粉 40克

辅料

抹茶粉 2克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1先取室温软化完全的无盐黄油60克、细砂糖35克，用电动打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大就行了。
2
2加入室温的蛋黄1个，继续用电动打蛋器打发均匀。
3
3加入提前冰箱里取出回温的室温牛奶20克，分两次加入，每次用电动打蛋器打发均匀再加牛奶。
4
4筛入低筋面粉40克，加入椰蓉80克。
5
5用刮刀拌匀后揉成团。
6
6取一半面团，筛入抹茶粉2克后，用手揉均匀。
7
7分成5克至10克左右的小球，均匀的滚上一层椰蓉后备用。
8
8烤箱170℃提前预热，烤12-16分钟左右，每家烤箱温度都有不同，看到小球顶部微微变色即可。
9
9椰蓉小奶球完成O(∩_∩)O
10
10甜而不腻、浓浓椰香的小吃。
11
11零难度小甜品，甜而不腻、一口一个停不下来。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃甜品下午茶零食

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