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新手版甜甜圈，免烤箱，松软又可口，吃一口就爱上

新手版甜甜圈，免烤箱，松软又可口，吃一口就爱上

�� “不能出门，待在家里闲得无聊，正好试试甜甜圈，第一次做的比较丑了点，_(¦3」∠)_，不过消磨时间不错，简单方便又好吃！”
(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 185克
细砂糖 15克
盐 1克
酵母 3克
蛋黄 1个
鲜奶 100毫升
泡打粉 2克
无盐黄油 20克

辅料

白砂糖 适量（沾甜甜圈表面用）

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1高筋面粉185克、细砂糖15克、盐1克、酵母3克、蛋黄1个、鲜奶100毫升、泡打粉2克加入揉面机。
2
2揉面机开1挡揉成团以后，加入室温软化的无盐黄油20克，开2挡揉20分钟，揉至光滑面团。
3
3拿出面团，揉成团以后包上保鲜膜，放到湿润温暖的地方，松弛发酵60分钟。
4
4发酵涨到2倍大以后取出，手指沾一点面粉，从中间插进去不回弹的话，发酵就完成了。
5
5用手按压排气，揉成团，分成均等的8份。
6
6揉成8个面团，每个40克左右。
7
7每个面团垫一张油纸，继续松弛50分钟。
8
8松弛完成以后，手指沾点面粉，中间插进去甜甜圈成型，洞洞可以插的大点。（有时间最好再松弛20分钟，不松弛也无所谓。）
9
9油温160度，全程小火。
10
10慢慢的煎至两面金黄。
11
11用筷子插出来，放凉。
12
12两面粘上白砂糖。(巧克力酱、糖霜都可以)
13
13完成，拍照。
14
14简单方便又好吃。
15
15松软又可口，吃一口就爱上。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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