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褐麦鸡蛋饼

褐麦鸡蛋饼

�� 早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。(展开) ��

食材

主料

褐麦粉 1碗
鸡蛋 2个

辅料

黑芝麻 1勺
盐适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。
2
一点一点加入水
3
搅成稍微稠点的面糊，又可以流动。
4
锅内刷少量的植物油。
5
倒入面粉糊，用刮板刮平，摊开。
6
待面糊即将完全凝固时，磕入一个整鸡蛋，用刮板刮匀。
7
待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻，翻面过来煎个十来秒。
8
铲出煎好的饼，此时可以继续煎下一个。
9
挤上番茄酱。
10
刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的
11
从一端卷起。
12
切开即可
13
成品
14
成品

小贴士

褐麦做出来的食物比较筋度高，还有一股天然的麦香，褐麦与普通小麦相比，蛋白质、氨基酸含量更高，褐麦还含有多种维生素、食物纤维、大量矿质元素和稀有微量元素。褐麦粉同时也非常适合三高人群与亚健康人群食用。

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菜谱标签：小吃小吃早餐聚会煎

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