菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 素油饭

素油饭

老王请吃鸡

素油饭

�� 这个素油饭是我们家目前最受欢迎的了,为啥说是目前呢?常看我博客的人都知道小白一家都是肉食动物,等到可以吃肉的时侯荤油饭才是最最受欢迎的了.(以后我会再给大家介绍)不爱吃蔬菜的小朋友,这样的油饭可以吃两大碗哦.
今天是妈咪动手做的油饭,很佩服她做菜从来不用尝菜的,随手放下调味料,做出来就是美味了,不咸不淡味道刚好.而我每次做菜都被人批评太咸或是太淡。(展开) ��

食材

主料

香菇 10朵
糯米 5杯
素肉丝 50g

辅料

姜丝少量
胡麻油 少量
橄榄油 少量
酱油少量
味精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干香菇先洗净,事先用一饭碗温水浸泡4小时切成长条状(浸泡香菇的水不要倒)
2
素肉丝事先用凉水浸泡4小时至涨发
3
糯米事先洗净用凉水浸泡4小时,取出用电锅蒸30~40分钟至熟。
4
锅内倒入胡麻油,橄榄油放入姜丝爆香,放入香菇和素肉丝。
5
一边炒,一边淋入酱油。
6
炒香后,把事先泡香菇的水倒入
7
再倒入少量盐,少量味精或是白糖调味
。
8
乘着水没有干的时侯,把事先蒸好的糯米倒入混合,炒至均匀上色即可。

小贴士

这个饭水的控制要好,水不能太少,太少米饭不能拌均匀,吃起来也很干.水太多,米饭倒入后要煮很久才能收干水.米饭就会煮烂了.

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭炒蒸香普通饭高压锅 1-2人中等难度 1小时-2小时

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册