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六味山药粥

程程美食铺

六味山药粥

�� 铁棍山药的粥一点点扩容，最后让莲子也参与进来。若是再加两味，就可以做八珍糕了。
红莲，只有红莲。好像药房里的都是白莲，有什么说道吗？不过据说红莲不去皮，似乎还有补血的功效。
茯苓粉把一锅粥都搞浑，而红莲的颜色则把一锅粥都染红，虽然颜色并不深。
说是粥，但水很少，软软糊糊的，就好像不小心加多了水的饭。不想多喝水，就多吃豆吧。
补脾肾，止泄泻。大便燥结者慎用。(展开) ��

食材

主料

铁棍山药 170g
炒薏米 50g
炒芡实 50g
炒白扁豆 50g
茯苓粉 15g
红莲子 50g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
铁棍山药170克，炒薏米50克，炒芡实50克，炒白扁豆50克，茯苓粉15克，红莲子50克，水适量
2
山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟
3
去皮
4
切成小圆片
5
莲子薏米芡实扁豆洗净控水
6
将所有材料倒入炖盅
7
加入清水
8
在电炖锅中加水
9
放入炖盅
10
盖上盖子，低温档隔水炖煮2-3小时
11
豆烂粥成
12
盛出食用

小贴士

用水量可根据自己喜好酌情调整。
此粥为体质人群食谱，大便秘结者慎用。
若无电炖锅，也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥粥原味健脾煮

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