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茴香馅饼

茴香馅饼

�� 现在的早晨，真的冷了，因为家离学校远，儿子每天要比别的孩子早起半小时，匆匆吃过早餐，就要奔波在去学校的途中，所以能量早餐是非常需要的，特别是在这已感寒冷的早上。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
猪肉 430g
茴香 240g

辅料

油适量
盐适量
大葱 50g
生抽 2勺
老抽半勺
水 280g
酵母 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
馅的材料。
2
2茴香洗净沥水，切碎备用，肉绞碎，大葱切碎。
3
炒锅烧油，油温热，将大葱放入炒香。
4
然后调入生抽和老抽，
5
将葱油倒入绞碎的肉中，朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀，最后包的时候调入适量盐。
6
面粉中加入酵母，慢慢加入水，和成面团，放温暖处发面。面团发酵至两倍大，取出，切成小剂子。
7
像包饺子一样擀开。
8
放入适量馅料，包起来，排除空气收紧口，然后用手按扁，也可用擀面杖轻轻擀开。
9
放电饼铛上烙熟即可。

小贴士

1、面团可以晚上和好，现在的温度，放常温，第二天早上刚好。
2、猪肉也可以晚上处理好，放冰箱，早上再拌入菜。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐面食烙电饼铛饼

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