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茴香千层饼

茴香千层饼

�� 原来一直做葱油千层饼，今天就改改，用茴香苗做，也非常香脆好吃呢。不用发面，不用特别做油酥，简单快捷，合适做早餐吃，希望大家喜欢。(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 300g
茴香苗 50g

辅料

油适量
花椒盐 适量
热水 150g
芝麻油 适量
橄榄油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备，茴香去老根，洗干净切末，彻底晾备用。
2
面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。
3
用盖子盖上，醒三十分钟，
4
面团分成三份，
5
取一份擀开，撒花椒盐，浇上一汤匙芝麻油一汤匙橄榄油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。
6
撒上茴香末卷起来。
7
卷筒装后从一端再卷。
8
收口在下，撒芝麻摁扁。
9
擀开，不用太大力。
10
平底锅放油，小火烙饼，
11
加盖，以便快捷成熟，或者直接放电饼铛。
12
两面金黄即可拿出切块。

小贴士

1，如果能吃辣可以加油泼辣椒，我家不能吃辣，所以放的芝麻油。..
2，葱油饼起酥，第一要油多，第二还是油多。第三是茴香苗必须晾干。有水的话会把面粘在一起。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼面食快手菜早餐煎饼

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