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茴香猪肉馅蒸饺
茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

食材

主料
  • 茴香苗 600g
  • 猪肉末 300g
  • 小麦面粉 300g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茴香猪肉馅蒸饺步骤1
    1
    茴香摘去老叶,洗净
  • 茴香猪肉馅蒸饺步骤2
    2
    锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀
  • 茴香猪肉馅蒸饺步骤3
    3
    茴香切碎放入锅中,加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 茴香猪肉馅蒸饺步骤4
    4
    面粉用温水和面,最少饧30分钟,揪成小剂
  • 茴香猪肉馅蒸饺步骤5
    5
    擀皮
  • 茴香猪肉馅蒸饺步骤6
    6
    包成饺子,放到屉上,大火烧开~转小火,15分钟即可

小贴士

来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 午餐 蒸 饺子

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