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猪肉饺子#新鲜从这里

品口美食家

猪肉饺子#新鲜从这里

�� 从老家拿的小葱，就想着包个饺子吃。很鲜哦！(展开) ��

食材

主料

五花肉约 500g
小葱 400g
面粉适量

辅料

生姜 10片
食盐 4勺
香油 3勺
料酒 2勺
五香粉 1勺
蒜头 3个
老陈醋 3勺
糖 1勺
芝麻 1勺
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先和面，趁醒面的时间就可以准备剁陷了。
2
剁好的肉馅，加入姜末、料酒、食盐、香油、五香粉拌匀。还是自己剁的肉馅香，一般都是自己做！
3
擀面片。边缘要薄中间略厚。
4
包好的饺子
5
煮饺子。水开后先加一点盐再下饺子，肉馅饺子水开后要点两次水才能熟了。
6
蒜水。蒜泥加入盐、老陈醋、一点点糖（不那么酸，因人而异的）、芝麻然后热油烹入。再加点水，因为只放醋的话蒜水太少，醋多了又太酸。再加点香菜更好，我没有香菜了就切了点葱花。
7
开吃了

小贴士

无

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菜谱标签：饺子饺子早餐煮面食

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