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紫薯开花馒头

紫薯开花馒头

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食材

主料

面粉 300g
紫薯 100g

辅料

酵母 4g
白糖 35g
清水 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
一个紫薯煮熟压成泥和15克白糖5克水（水根据面粉的吸水性加入）放入面包桶
2
加入100g面粉2g酵母进行和面
3
白色面团是20g白糖95g清水和200g面粉2g酵母进行和面两种面团进行发酵
4
发酵好后取出排气
5
紫色和白色面团分成若干份把白色面团擀成面皮包入紫色面团
6
包好后用刀子划开十字花刀放入锅中醒15~20分钟蒸半个小时
7
馒头醒的时间长啦开口大啦外观不太好看啦味道还不错。

小贴士

无

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头馒头早餐面包机面食

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