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豆皮火腿小包子
用饺子皮做过小包子,孩子非常喜欢吃,一口一个,他一下子能吃掉十几个,今天早餐又给他做包子了,加了他爱吃的豆腐皮和火腿肠,感觉味道挺好吃的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆皮火腿小包子步骤1
    1
    准备好豆皮,火腿肠和红辣椒。
  • 豆皮火腿小包子步骤2
    2
    豆腐皮切碎。
  • 豆皮火腿小包子步骤3
    3
    火腿和红辣椒也切碎。
  • 豆皮火腿小包子步骤4
    4
    加入姜粒和葱末。
  • 豆皮火腿小包子步骤5
    5
    加盐,油,五香粉,鸡精,麻油调成馅料。
  • 豆皮火腿小包子步骤6
    6
    准备好饺子皮和水,开始包了。
  • 豆皮火腿小包子步骤7
    7
    取一块饺子皮,边缘抹点水,放点馅料,捏成饺子的形状。
  • 豆皮火腿小包子步骤8
    8
    包好所有的小包子放入蒸笼里。
  • 豆皮火腿小包子步骤9
    9
    蒸锅加水,放入蒸架。
  • 豆皮火腿小包子步骤10
    10
    移入蒸笼。
  • 豆皮火腿小包子步骤11
    11
    蒸上20分钟。
  • 豆皮火腿小包子步骤12
    12
    掀盖。
  • 豆皮火腿小包子步骤13
    13
    夹出小包子。

小贴士

1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹点水,沾得更牢。
2、素馅要加点油,另外加点姜葱和鸡精,味道会更好。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 早餐 蒸 面食

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