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玉米胡萝卜香菇猪肉饺

品口美食家

玉米胡萝卜香菇猪肉饺

�� 作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！(展开) ��

食材

主料

辅料

料酒适量
盐适量
味极鲜 适量
麻油适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
2
干香菇泡发
3
甜玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
4
胡萝卜擦丝后，再用刀切碎（胡萝卜用了半根，怕儿子吃出味道）
5
香菇泡发后切丁
6
玉米粒，胡萝卜，香菇和一个鸡蛋放入肉馅里
7
肉馅里加入适量麻油和糖，搅拌均匀，静置二十分钟
8
饺子皮是买的（自己不会擀面）
9
把肉馅放在饺子皮中间
10
用手捏成这样的形状（可根据自己喜欢方法的包）
11
饺子都包好了（这些食材包了156只，吃不了可以放冰箱冷冻室）
12
锅里加入水烧开，放入饺子，烧开后再加水两次，直至饺子完全熟
13
成品图：饺子装盘食用，蘸料根据自己的口味调味

小贴士

猪肉馅最好用五花肉，有肥有瘦的比较滋润，因为家人不喜欢肥肉，我买了后腿肉，感觉有点干，所以后来加了些麻油~今天准备食材的量包了156只，放冰箱冷冻室可以随时享用。

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菜谱标签：饺子饺子小吃早餐面食

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