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蔓越莓玉米米粉蛋糕

蔓越莓玉米米粉蛋糕

�� 1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
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食材

主料

米粉 80g
玉米粉 20g

辅料

玉米油 25g
鸡蛋 4个
糖 60g
牛奶 40g
蔓越莓 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，
2
蔓越莓切碎。
3
米粉加入玉米粉混合备用。
4
蛋黄加入牛奶，油拌匀。
5
筛入玉米混合粉拌匀。
6
加入切碎的蔓越莓。
7
拌匀后放一旁边备用。
8
蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白即可。
9
取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
10
然后全部倒入剩余的面糊中拌匀，不要划圈，轻而快。
11
倒入两个6寸模具中抹平并轻震几下送入提前预热的烤箱170度40分钟。
12
烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上晾凉然后脱模切块享用吧！

小贴士

如果蛋糕表面颜色过深，可以加盖锡纸哦！

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶早餐蛋糕

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