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香蕉椰蓉小蛋糕

香蕉椰蓉小蛋糕

�� 前段时间跟好豆豆友学做了一款香蕉蛋糕，没想到加了香蕉的蛋糕会那么好吃！今天又想念那个味道了，于是就用家里的硅胶小蛋糕模做了这款小蛋糕，真心好吃哦！(展开) ��

食材

主料

辅料

白糖 35g
玉米油 35g
牛奶 30g
炼乳 1勺
椰蓉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
鸡蛋打入无水无油的盆中并倒入称好的白糖
3
用电动打蛋器把鸡蛋打发到出现纹路不容易消失
4
依次加入牛奶、玉米油和一勺炼乳
5
香蕉用勺子压成香蕉泥
6
把香蕉泥也加入蛋糊中
7
再用打蛋器稍稍打发一下
8
筛入面粉，采用上下翻拌的手法把面粉和蛋糊翻拌均匀
9
将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中并洒上适量的椰蓉，然后放入预热的烤箱中160度烤25分钟左右即可（八九分满就好，我是多余一点蛋糊就都加入模具中了，有点太满哦）
10
成品图，浓浓香蕉味又透着丝丝椰香，非常好吃的一款小蛋糕。

小贴士

鸡蛋要提前从冰箱拿出来回温，这样容易打发，也可以采用坐温水的方法来打发全蛋。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕蛋糕香甜早餐

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