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糖霜饼干

糖霜饼干

�� 这是平安夜那天做的，为了在圣诞节那天回乡下送给可爱的孩子们准备的。(展开) ��

食材

主料

辅料

蛋白 1个
糖粉 150g
色素适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所需材料
2
黄油软化后加入糖粉，打发至蓬松
3
蛋液加入黄油中打匀。
4
加入低筋面粉切拌翻拌均匀
5
轻柔成团。
6
把面团放入保鲜袋中，用擀面杖轻擀5mm左右厚的面片，然后放入冰箱冰冻层内150分钟左右定型
7
所需用到的模具
8
取出定型的面片，剪去保鲜膜（此时烤箱180度预热）
9
用模具按压出饼干模型。
10
把按压好的饼胚放入垫有油纸的烤盘内
11
送入烤箱转170度中层烤制15分钟，上色即可取出
12
烤好后取出晾凉，备用。
13
蛋白中加入少量糖粉打发，然后加入剩余的所有糖粉打匀成糖霜
14
把糖霜分成四份每份中加入色素调匀，然后装入裱花袋中
15
开始给饼干穿上漂亮的衣服吧
16
来一套性感的内衣裤吧
17
穿上靓丽外衣的饼干们
18
发挥自己的想象力随意填画
19
好了，所有饼干都穿上华丽的外衣了。
20
成品展

小贴士

蛋黄的量是从打散的整蛋里取25克的。蛋白霜里的糖粉量是要看蛋白的量而定，如太稀就再多加点糖粉，去觉得太稠可适当加点柠檬汁调解还能去腥味

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干饼干下午茶烘焙

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