常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
市面上的酸奶虽然品种多,但是所含有的添加剂也多,有的甚至可以喝到浓浓的香精味。
自制酸奶既简单又省钱,我喜欢喝特别醇厚、奶味浓郁的酸奶,所以在酸奶里添加一部分动物性淡奶油,就可以达到这种效果,而且浓稠的就像吃布丁一样。
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