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Q弹芋元

Q弹芋元

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食材

主料

黄心红薯 3个
紫薯 3个
芋头 3个

辅料

白糖适量
炼乳适量
木薯粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
开始做喽～首先把红薯紫薯芋头切厚片上锅蒸二十余分钟，蒸熟。蒸熟后分别压成泥
2
分别加入木薯粉，喜欢吃甜就加些白糖。然后揉成面团。
3
然后就可以把面团揪一块下来，戳成长条，切成小块，形状什么的是模仿店里的，这个可塑性很强哦，可以做成自己喜欢的样子。有点橡皮泥的感觉，哈哈
4
这样就算做好了！如果先不吃，就撒些木薯粉放冰箱速冻保存。如果马上就吃，先把水烧开，因为紫薯含花青素，煮出的水呈蓝绿色，所以建议分开煮，先煮浅色的～捞出浅色再煮紫色，这时要把捞出的芋圆放在冷水或冰水里，这样可以变得很Q。
5
最后都放在冷水里～
6
最最后，可以用炼乳调些牛奶或椰汁或西米露，将芋圆放进去就OK了～我用的是牛奶！味道一级棒哦～[调皮]

小贴士

无

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水儿童小吃甜品糖水聚会

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