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干锅杂蔬

干锅杂蔬

�� 上周打开一袋了麻辣香锅调料，只用了一半，留下的半袋时间长了怕坏了；就用冰箱里剩余的几样蔬菜，又做了满满一大石锅，还是一样的好吃啊~`~(展开) ��

食材

主料

土豆 150g
豆腐干 4块
有机花菜 300g
麻辣干锅调料 35g

辅料

芥花油 3大勺
食盐 2勺
葱沫少许
蒜瓣 3瓣
青椒 15g
红椒 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将所有食材清净切好备用
2
锅热后倒入芥花油，丢入洋葱片煸香
3
倒入青椒、红椒片，翻炒后盛起
4
重新倒入芥花油后，再放入有机花菜，放１勺食盐炒熟盛起
5
再舀１勺芥花油，丢入土豆块和豆腐干，加少许食盐和清水，滚开后盛起
6
锅中另倒油，爆香葱蒜片
7
再倒入麻辣香锅调料
8
炒香炒出红色
9
重新倒入刚煸熟的蔬菜炒均
10
装入石锅中，享受吧

小贴士

1、以上食材可随自己喜欢更改其它
2、所备食材，需事先用开水焯熟或者炒熟
3、根据自己口味添加食盐量，不过少放适宜
4、香锅调料用油炒匀后，味道更香

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菜谱标签：川菜川菜健脾开胃炒炒锅麻辣

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