精灵家一直是西兰花比较多吃,白花的花椰菜却很少吃,虽然营养价值方面都差不多,可就是不太爱买花椰菜。前几日,昂宝吃西兰花的时候,又跟我说:幼儿园都是吃白色的,妈妈下回也买一些吧。好吧,咱家的小爷有要求了,合情合理的情况下,还是需要满足的。
菜市里,有机花菜卖的比较多,价格也比一般花菜贵许多,自从有了它的存在,一般花菜是再也没有尝试了。它肉质细嫩,味甘鲜美,食用后更容易消化吸收,不似一般花菜,味道寡淡,无嚼劲,反倒给你一种脆生生,甜滋滋的口感。
如感觉单炒无味的话,也可像精灵一样,配上少许腊肉,阳江豆豉一起煸炒,肉香,豉香,清香交织一起,又是一道极下饭的好菜。
干煸有机花菜
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