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腊肉炒豆干

老王请吃鸡

腊肉炒豆干

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食材

主料

腊肉 150g
豆腐干 250g
青椒 1个

辅料

生抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鸡精适量
辣椒干 3个
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
辣椒去头去籽切小块
2
豆腐干切小块
3
腊肉洗净放入水中煮沸焯水
4
放入蒸锅内蒸20分钟
5
蒸好的腊肉取出放凉切片
6
锅内倒入适量食用油放入生姜辣椒干爆香
7
放入豆腐干煸炒片刻
8
放入腊肉煸炒片刻后加入料酒，生抽，少量清水加盖闷煮3分钟
9
加入糖大火收干汁水
10
放入辣椒断生后加入鸡精即可

小贴士

无

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菜谱标签：快手菜下饭菜单身家常菜快手菜

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