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沙拉炒饭

程程美食铺

沙拉炒饭

�� 收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。
众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
沙拉酱 适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。
2
锅里放入两勺沙拉酱。
3
放入胡萝卜丁翻炒。
4
然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。
5
加入焖好的米饭，炒松散。
6
最后加一点点盐，一些蚝油即可。
7
盛盘。

小贴士

1.放入沙拉酱之后，火要调小些，以免火太大会糊掉。
2.米饭可以用隔夜的，或者现焖，但水要少放一些，这样才能炒出粒粒分明的效果。
3.用沙拉酱代替油，炒到最后就看不出来颜色了。

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菜谱标签：私房菜炒饭私房菜

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