这道菜是我唯一的一次买猪大肠做的,拍了很长时间了压在电脑里面,翻腾一下找出来发了,记得以前上大学那时我放假回家肯定让爸爸做这道菜给我吃的,我非常喜欢吃的,猪大肠又香然后配点尖椒炒的又香又爽口还没有那么油腻的,那时候的我什么都不理只负责吃,现在自己结婚后有次又很怀念这个猪大肠了就买了回来做,这可难为我了,这个猪大肠的清理太麻烦了,让我倒腾了一上午,不过最后成品很美味,我跟老公都爱吃的。
很多人会把猪大肠里面的油留着,我觉得不行,我不喜欢吃那么油腻的,所以我差不多里面的油都清理掉了,只留下很少一部分,所以吃着没有那么的油腻呢。
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