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黑椒牛排饭

黑椒牛排饭

�� 父亲节钜惠，在这特殊的日子里，在家做一顿大餐犒劳一下孩子他爹，是不是幸福感满满的呢?(展开) ��

食材

主料

牛排 520g
蛋炒饭 400g
炸薯条 500g
玉米 1根
虾 260g

辅料

黄油 40g
黑椒汁 80g
猪油适量
盐适量
鸡蛋 8个
香菜 2颗
料酒 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛排解冻，虾打理干净。
2
准备好葱花、香菜，四个鸡蛋打成蛋液（蛋炒饭备用）。
3
蒸玉米、黄油、黑椒汁。
4
猪油、盐、蛋液、葱花炒饭。
5
蛋炒饭放入饭煲保温备用。
6
热锅，下入加热好的黄油、牛排煎至八成熟。
7
热锅凉油，中火，下入薯条炸至金黄捞出。
8
餐盘里垫上厨房纸巾，倒入炸好的薯条，撒上适量盐。
9
虾先用少许料酒、盐腌制15分钟，冲水，汤锅入水和姜片烧开，下入虾煮至变色捞出。
10
平底锅小火，用模型煎好4个荷包蛋。
11
所有料理好的食材摆盘，享用！我这里做的是四人份的哦！

小贴士

1.要做出口感鲜嫩的白灼虾，就得先把虾打理干净后，用少许盐和料酒腌制十几分钟。
2.牛排一面煎制好后再煎制另一面。
3.可以先做好蛋炒饭，放在饭煲里保温，再加工其他食材。
4.蒸玉米的同时可以把黄油和黑椒汁一起蒸哦，这样省时省力。
5.先在碗里抹一层油，再添满饭并压紧实，这样才容易倒扣在餐盘里，而且不会散架哦?

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐黑椒味晚餐

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