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蚝油洋葱炒鱿鱼

蚝油洋葱炒鱿鱼

�� 我喜欢做菜，喜欢听着厨房里发出的锅碗盆瓢的声音。
每当看着这些蔬菜，鱼，肉，在我的折腾下，变为一道道美味的佳肴，
每当看着老公与儿子吃的津津有味，我就很满足。很有成就感。
蚝油洋葱炒鱿鱼，一道百吃不厌的海鲜。(展开) ��

食材

主料

鱿鱼 1条
洋葱 300g

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
姜适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
麻油适量
蚝油适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料；鱿鱼1条，洋葱1个，胡萝卜适量，蚝油适量
2
鱿鱼洗净，剥去黑膜，切花刀，洋葱洗净切粗丝，胡萝卜洗净切丝
3
锅里放适量水烧开，放姜片，料酒，放下鱿鱼焯20秒捞出
4
锅里油热，放下姜，洋葱，胡萝卜煸炒
5
待洋葱有些转色，放下蚝油
6
放下鱿鱼，加糖，盐，料酒煸炒3分钟
7
加胡椒粉，鸡精，煸匀，滴些麻油
8
装盘，用薄荷装饰即可

小贴士

小帖士；1.鱿鱼焯水时间很短，有些卷就可以了。
2.蚝油很咸，盐只能放一点点，或者不放，根据自己的口味决定。
3.此菜用青，红椒做也非常好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老家常菜抗菌抗衰老炒补锌风寒

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