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芦笋炒毛豆

芦笋炒毛豆

�� 毛豆是我最爱，每年我还要剥一些冻起来留到春节做菜非常吸引人呀。它的优点是不像豌豆一旦冻过以后表皮就很老，不好吃了，口感也差，毛豆不论冻多久嫩度不变，照样好吃。今天去早市看到芦笋特价5元一捆，虽然有点细，但是我感觉细的还更容易入味呢哈，加了猪肉丁三样一起炒的配米饭太美味了简直，多吃了半碗饭呢。(展开) ��

食材

主料

毛豆 250g
芦笋 300g

辅料

猪肉适量
盐适量
葱适量
生抽适量
彩椒适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材集合
2
芦笋去掉老根切丁，毛豆去皮，猪肉切丁，葱姜切碎
3
猪肉下热锅凉油煸炒
4
变色后下葱姜碎爆香
5
加入毛豆煸炒到毛豆变色
6
下入芦笋丁翻炒
7
加适量盐
8
加适量生抽
9
加入点彩椒丁配色，翻炒均匀即可

小贴士

毛豆一定多煸煸以免不熟。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压夏季炒热菜降血压抗癌防癌补硒高血压中风子宫肌瘤

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