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槐花鸡蛋汤

槐花鸡蛋汤

�� 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
继续我的槐花美食系列——槐花鸡蛋汤。鸡蛋真是个百搭的食材，无论什么与它搭配都很完美。
在网上查到槐花汤有两种，一种是加面糊的，一种是加鸡蛋的，怕面糊的不好吃，选择了这个鸡蛋的，非常鲜美，满口留香。(展开) ��

食材

主料

槐花 10g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱 1小段
五香粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
槐花50克，盐水浸泡后，洗净。
虾皮1小撮，热水浸泡。
鸡蛋1个打散。
葱1段切葱花。
2
锅内放油，先爆香葱花、五香粉
3
加入虾皮炒干。
4
加水烧开，调入精盐。放入槐花。
5
淋入蛋液，推成蛋花，开锅后关火，淋入香油即可。

小贴士

虾皮先用热水泡两遍再用，味道更鲜美。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压健脑健脑益智益智补钙降血压高血压

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