古人说,“春初早韭,秋末晚菘”。
春天的韭菜最香最嫩,用它来炒鸡蛋,菜香蛋滑。
韭菜又叫壮阳草,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
韭菜的粗纤维较多,不容易消化吸收,一次吃太多的话会消化不良,很容易引起腹泻哦,所以最好控制在一顿100克至200克左右。
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