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�� 春夏交替的时节，正值芦笋大量上市，故此时正是食芦笋的最佳时候。芦笋味甘，性寒，归肺，胃经，有清热解毒，生津利水的功效。常吃有保护血管又降脂，清口解腻又减肥，祛燥养生又防癌的作用。
它风味鲜美，脆嫩可口，搭配营养全面的鸡蛋，一道操作简单，但不失美味的菜肴，你是值得一试的哟。虽然简单，但想要美味好吃，也是有一些小窍门的，比如说蛋液中加少许料酒，既可除腥，鸡蛋也会膨松又滑嫩。(展开) ��