山药,即淮山药。其含有淀粉酶消化素,能分解糖和脂肪,轻身减肥;同时山药含有丰富的蛋白质及淀粉等营养,又可增肥健美。这样的双重调节作用,使山药有“身材保护使者”的美称。山药清淡滋补,性平和,可以长久食用。
春夏吃点山药,更有利于营养的吸收。山药为补中益气药,既能滋阴又能补气,能滑润又能收涩,能补肺补肾,兼补脾胃,特别适合脾胃虚弱者食用。山药还有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用,是一种理想的保健营养食品。
乳鸽肉是一种高蛋白、低脂肪,肉嫩味美的肉类珍禽,民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。乳鸽肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽肉富含血红蛋白,对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用。
枸杞子可降压降脂,延缓衰老,调节免疫功能。长期食用,有延年益寿功效;黄芪可增强机体免疫功能,延缓衰老,有抗疲劳、抗病毒的功效。
山药黄芪炖乳鸽,清淡滋补,味鲜不腻,有润肺补脾肾,增强抗病能力,延缓衰老的功效,很适合女性朋友和中老年人温补食用。
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