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芹香豆腐皮

芹香豆腐皮

�� 小时候一般是吃家里的菜，偶尔能吃点稀罕的东西，那要等赶集的时候，这豆腐皮就是解馋的东西之一。豆腐皮是买来的，那它的配菜，就是自己家种的芹菜了。小时候也没有冰箱，一般是买来现吃的。像肉买了一次，要先放盐少出来，以后每次做菜，放点进去。小时候会偷吃炒好的肉呢。(展开) ��

食材

主料

芹菜 150g
豆腐皮 300g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
肉适量
花椒适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐皮切丝过一下水。
2
芹菜洗净切段。
3
肉切丝，葱姜切丝。
4
锅里油热后放八角、花椒爆锅。
5
放肉、葱、姜。
6
炒至肉颜色发白。
7
加适量味极鲜。
8
放豆腐皮翻炒。
9
豆腐皮颜色都变深之后放芹菜。
10
加盐、鸡精调味，翻炒一会即可。

小贴士

先炒豆腐皮会入味特别好。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘减肥去火清热解暑阳盛质降血压高血压

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