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槐花肉包子

槐花肉包子

�� 每年槐花上市的时候都会到山上摘好多槐花，用来包包子，做槐花饼都是美味。(展开) ��

食材

主料

面粉 3碗
槐花适量
韭菜 300g
猪肉 500g

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2
猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3
槐花洗净。
4
入锅焯水后取出用凉水浸泡后，挤干水分。
5
韭菜摘洗干净切碎。
6
将槐花，肉丁，韭菜放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
7
面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子。
8
将剂子擀成饼。
9
取一个饼，放入馅料。
10
包成包子。
11
经过二次发酵后上锅蒸制，开锅后15分钟即可。
12
蒸熟了，开吃。

小贴士

包子经过二次发酵再蒸制，效果更好。

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菜谱标签：猪肉包子面食

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