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樱桃萝卜炒毛白菜
樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,更多的是爽脆可口的口感。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而多吃萝卜有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,多吃萝卜还可防癌。
吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。
樱桃萝卜炒毛白菜是一道家常菜,既解腻,又健胃,不妨常吃哦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤1
    1
    准备食材;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤2
    2
    樱桃萝卜洗干净,去根,去尾,切薄片;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤3
    3
    毛白菜梗切段;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤4
    4
    毛白菜叶切段;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤5
    5
    大葱切段,大蒜切片;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤6
    6
    热锅起油,下入牛肉炒变色;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤7
    7
    放入葱蒜炒香,调酱油、盐、生姜粉;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤8
    8
    放入白菜梗炒至断生;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤9
    9
    放入樱桃萝卜翻炒;
  • 樱桃萝卜炒毛白菜步骤10
    10
    放入毛白菜叶炒匀即可;

小贴士

先炒毛白菜梗,再炒毛白菜叶,防止叶子过早熟烂。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 咸香 家常菜 炒

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