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蹄香油豆腐
这道菜系我用的是香卤过的猪蹄和油豆腐。猪蹄卤后最香哦,在里面加上油豆腐和四季豆以及黑木耳,使这首菜更显得丰富,而且营养也搭配得恰当,下酒好香啊,而且也非常地下饭。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蹄香油豆腐步骤1
    1
    卤好的猪蹄和卤豆腐
  • 蹄香油豆腐步骤2
    2
    四季豆洗净切段
  • 蹄香油豆腐步骤3
    3
    黑木耳切丝备用
  • 蹄香油豆腐步骤4
    4
    热锅冷油
  • 蹄香油豆腐步骤5
    5
    加入适量的白糖炒焦
  • 蹄香油豆腐步骤6
    6
    然后倒入猪蹄和油豆腐炒香
  • 蹄香油豆腐步骤7
    7
    再倒入四季豆
  • 蹄香油豆腐步骤8
    8
    再加入黑木耳
  • 蹄香油豆腐步骤9
    9
    加入适量的盐炒开
  • 蹄香油豆腐步骤10
    10
    加入少量的清水
  • 蹄香油豆腐步骤11
    11
    等收汁后即可出锅

小贴士

炒的时候可以加一点清水焖久一些,这样整道菜都会显得入味!!
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:猪蹄 夏季 下酒菜 营养丰富

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