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腊肉蒸罗非鱼
罗非鱼是最普遍的鱼之一,也是餐桌上的常客,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。腊肉也是家常菜之一,罗非鱼和腊肉,我真是想到没有想过能放到一起。话说某一天,我正准备要蒸罗非鱼吃,母亲说想吃腊肉,不如放些腊肉一起蒸吧。于是罗非鱼就这样和腊肉结合到一起了,想不到味道还不错,鱼中带着腊肉香。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肉蒸罗非鱼步骤1
    1
    罗非鱼处理干净,用盐抹匀腌一下
  • 腊肉蒸罗非鱼步骤2
    2
    肥腊肉切片
  • 腊肉蒸罗非鱼步骤3
    3
    将腊肉铺在罗非鱼面上,加适量姜和蒜头,随饭蒸熟
  • 腊肉蒸罗非鱼步骤4
    4
    蒸熟后的腊肉和罗非鱼
  • 腊肉蒸罗非鱼步骤5
    5
    摆盘上桌,可加少许酱油

小贴士

腊肉用肥一点的腊肉,这样就不用放油了,因为腊肉本身出油
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 家常菜 蒸 午餐

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