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甜豆炒腊肉
甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2,钙等。
很少买甜豆,去年回去过年前,给婆婆一起去买菜,她就买甜豆,120台币一斤,我看了一下卖菜的,还以为听错了,婆婆讲就是这么贵,吓人不就是豆子,有那么贵的,再想干嘛要买,吃别的菜就好了,甜豆也没什么好吃的,但是婆婆出手大方,不在意。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 甜豆炒腊肉步骤1
    1
    甜豆两头剥点去丝,腊肉蒸好切片
  • 甜豆炒腊肉步骤2
    2
    锅里放入油
  • 甜豆炒腊肉步骤3
    3
    再放入腊肉炒香
  • 甜豆炒腊肉步骤4
    4
    再放入蒜炒一下
  • 甜豆炒腊肉步骤5
    5
    放入甜豆翻炒,至豆子软
  • 甜豆炒腊肉步骤6
    6
    放入盐,鸡精拌炒均匀。

小贴士

腊肉要先蒸熟再炒
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 家常菜 健脾开胃 炒 炒锅

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